Ik kan me nog goed herinneren dat ik tijdens mijn studie iedere vrijdag en zondag op en neer reisde van Nieuw-Vennep naar Nijmegen, een flink 1,5 uur in de trein. Zo af en toe kwam ik niet helemaal lekker uit met eten en viel ik tijdens de rit zowat om van de honger. Het enige, écht waar, wat er toen aan glutenvrij te krijgen was op het station, was een banaan. Top... Inmiddels is het aanbod gelukkig wel wat groter geworden, maar als je glutenvrij eet, is het handig om altijd zelf een tussendoortje bij je te hebben. Je weet immers maar nooit! Daarom zet ik vandaag 5 lekkere glutenvrije tussendoortjes voor je op een rij!