Αλεύρι χωρίς γλουτένη αντί για άμυλο

Το αλεύρι χωρίς γλουτένη και το άμυλο παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην παρασκευή διατροφικών προϊόντων χωρίς γλουτένη. Ψωμί, μπισκότα, ζυμαρικά κ.λ.π δεν θα «πετύχαιναν» χωρίς αυτά. Εμείς στη Schär έχουμε ως στόχο, να αυξήσουμε τη χρήση ολόκληρων κόκκων καλαμποκιού έναντι του καθαρού αμύλου. Έτσι, θα προσφέρουμε προϊόντα ακόμα πιο θρεπτικά.

περισσότερα

Dr. Schär – Η ιστορία μιας γευστικής ζωής χωρίς γλουτένη

Μια ιστορία χωρίς γλουτένη – η ιστορία της Dr. Schär Όταν πρόκειται για πολύπλευρη απόλαυση χωρίς γλουτένη μεγάλη ποικιλία και την καλύτερη ποιότητα, τότε πρόκειται για την Schär. Πρωτοπόρος στην διατροφή χωρίς γλουτένη, εδώ και πάνω από 35 χρόνια, δημιουργεί γευστικά προϊόντα χωρίς γλουτένη που αντεπεξέρχονται στις υψηλότερες προσδοκίες ποιότητας  και ασφάλειας. Σας εξιστορούμε, λοιπόν,...

περισσότερα

Schär, 13. Φεβρουαρίου 2017 Προϊόντα χωρίς γλουτένη

Φρέσκο; Φυσικά, χωρίς συντηρητικά!

Τα συντηρητικά φροντίζουν ώστε τα προϊόντα να έχουν μακρά διάρκεια ζωής. Κι όμως, υπάρχουν πολλές υπόνοιες ότι σε αυτά οφείλονται πολλές και διάφορες μορφές αλλεργιών. Η Schär ανέκαθεν απέφευγε τη χρήση τους καθώς και πολλών άλλων προσθέτων.

περισσότερα

Schär, 02. Ιανουαρίου 2017 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Στόχοι για το 2017 – Πώς θα τους κάνετε πράξη!

«Φέτος θα αρχίσω γυμναστική, έφαγα πολλά μελομακάρονα και κουραμπιέδες από εδώ και μπρος μόνο σαλάτα, θα σταματήσω το κάπνισμα, θα βλέπω λιγότερη τηλεόραση...». Μήπως με την αλλαγή του χρόνου σκεφτήκατε ή ευχηθήκατε κάτι παρόμοιο; Είτε είναι πολλοί είτε λίγοι οι στόχοι σας ένα είναι σίγουρο: χρειάζεται στρατηγική!

περισσότερα