Schär, 13. Φεβρουαρίου 2017 Προϊόντα χωρίς γλουτένη

Φρέσκο; Φυσικά, χωρίς συντηρητικά!

Τα συντηρητικά φροντίζουν ώστε τα προϊόντα να έχουν μακρά διάρκεια ζωής. Κι όμως, υπάρχουν πολλές υπόνοιες ότι σε αυτά οφείλονται πολλές και διάφορες μορφές αλλεργιών. Η Schär ανέκαθεν απέφευγε τη χρήση τους καθώς και πολλών άλλων προσθέτων.

περισσότερα

Schär, 02. Ιανουαρίου 2017 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Στόχοι για το 2017 – Πώς θα τους κάνετε πράξη!

«Φέτος θα αρχίσω γυμναστική, έφαγα πολλά μελομακάρονα και κουραμπιέδες από εδώ και μπρος μόνο σαλάτα, θα σταματήσω το κάπνισμα, θα βλέπω λιγότερη τηλεόραση...». Μήπως με την αλλαγή του χρόνου σκεφτήκατε ή ευχηθήκατε κάτι παρόμοιο; Είτε είναι πολλοί είτε λίγοι οι στόχοι σας ένα είναι σίγουρο: χρειάζεται στρατηγική!

περισσότερα

Schär, 19. Δεκεμβρίου 2016 ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Spitzbuben – μπισκότα με μαρμελάδα χωρίς γλουτένη

Οι προετοιμασίες για τα Χριστούγεννα καλά κρατούν και εμείς είμαστε πάλι κοντά σας με μια συνταγή από τη Γερμανία. Τα Spitzbuben (σπίτζμπούμπεν) είναι παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα της Νοτίου Γερμανίας. Δείτε εδώ τη συνταγή για αυτά τα λαχταριστά μπισκότα με μαρμελάδα χωρίς γλουτένη και βάλτε χρώμα στη πιατέλα με τα μελομακάρονα!

περισσότερα
Madame Ginger

Madame Ginger, 09. Δεκεμβρίου 2016 ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη

Την περίοδο των Χριστουγέννων ο φούρνος μου δε σταματά να δουλεύει! Συνέχεια ψήνω γλυκά για φίλους και γνωστούς και το σπίτι μοσχομυρίζει απο τις ζύμες και τα μπαχαρικά. Πριν απο λίγες μέρες με επισκέφθηκε ένας καλός φίλος που έδειχνε λίγο μελαγχολικός κι όταν τον ρώτησα τί είχε μου είπε: "Τί να σου πώ βρε Μαριλού, αγαπώ τα μελομακάρονα τόσο πολύ κι αυτές τις μέρες τα βλέπω παντού, όμως δε μπορώ να δοκιμάσω γιατί το αλεύρι τους μου κάνει τόσο κακό!" Βλέπετε ο φίλος μου είναι ένας απο τους  χιλιάδες Έλληνες που πάσχουν απο δυσανεξία στη γλουτένη και δε μπορεί να απολαύσει τα κοινά γλυκά που φτιάχνουμε με αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ήξερα τί έπρεπε να κάνω. Θα του έφτιαχνα λαχταριστά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη, ακριβώς όπως τα λιμπίστηκε.

περισσότερα