Αν θα έπρεπε να συνοψίσουμε τα σημαντικότερα σημεία για μια διατροφή χωρίς γλουτένη ποιά θα ήταν αυτά; Ένας οδηγός με συμβουλές για τους «νέους» αλλά και για να θυμούνται οι «παλιοί»!

10 συχνές ερωτήσεις και 10 απαντήσεις! Αμέσως μετά τη διάγνωση με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη/σιτάρι είναι φυσιολογικό να αισθάνεστε μια αβεβαιότητα. Αμφισβητείτε τις παλιές σας διατροφικές συνήθειες. Πρέπει να αναθεωρήσετε τις διατροφικές σας συνήθειες. Πρέπει να αποκτήσετε εμπειρία στη ζωή χωρίς γλουτένη. Όλοι εμείς στη Schär μαζέψαμε τις σημαντικές συχνές ερωτήσεις σας και σας δίνουμε παρακάτω τις απαντήσεις που χρειάζεστε.

Η χαρά βρίσκεται στην προετοιμασία. Κάντε την περίοδο πριν τα Χριστούγεννα πιο γλυκιά για εσάς και τα παιδιά σας με ιδέες για φουρνίσματα χωρίς γλουτένη από διάφορες χώρες! Χιονονιφάδες που χορεύουν, καμπανάκια που ηχούν, χριστουγεννιάτικα τραγούδια και γιορτινές μυρωδιές από τον φούρνο: για μας τα Χριστούγεννα είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου. Αν θέλετε να...

Μπορείτε  να ψήσετε μόνοι σας εύκολα ψωμί χωρίς γλουτένη. Απλά ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα. 1. Προετοιμασία Σε ένα μπόλ, ρίξτε το αλεύρι χωρίς γλουτένη και με ένα κουτάλι δημιουργήστε μια τρύπα στο κέντρο του. 2. Διαλύστε τη μαγιά Διαλύστε τη φρέσκια μαγιά σε ένα μπολ με χλιαρό νερό (μέγιστη θερμοκρασία 40 °C). Μπορείτε επίσης να...