Μια κουζίνα με και χωρίς γλουτένη

Μερικές ιδέες για να οργανώσουμε σωστά μια κουζίνα όπου θα παρασκευάζονται γεύματα με και χωρίς γλουτένη. Η ασφάλεια του σπιτιού μας είναι κάτι που όλοι οι πάσχοντες έχουμε ανάγκη. Είναι ο χώρος που δεν χρειάζεται να εξηγήσουμε τι πρέπει να φάμε, γιατί και πως!Είναι η μαμά με τα ασφαλή γεύματα, η γιαγιά με τα γλυκά...

περισσότερα

Schär, 16. Ιανουαρίου 2017 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Υγιεινή, διασκεδαστική διατροφή χωρίς γλουτένη για παιδιά

Πώς να εισάγετε τη διατροφή χωρίς γλουτένη στα παιδιά   Για να αναπτυχθούν σωματικά και πνευματικά, τα παιδιά χρειάζονται ενέργεια. Γι’ αυτό και έχουν υψηλές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά. Το φαγητό, όμως, δεν είναι πάντα πρώτη προτεραιότητα για  τα παιδιά! Έτσι θα πρέπει με κάποιον τρόπο να γίνει διασκέδαση το φαγητό, να είναι εύγευστο και εμφανίσιμο. Πόσο μάλλον όταν είναι gluten free! Ακούγεται περίπλοκο, αλλά δεν είναι. Ελάτε να δούμε πως γίνεται!

περισσότερα

Μακρυά από αυτοθεραπείες

Οι δυσανεξίες σε τροφές βρίσκονται σε έξαρση και σε πολλές περιπτώσεις δεν είναι δυνατή η κάλυψη των ασθενών. Ίσως όμως είναι παράτολμο να ακολουθήσει κανείς αμφίβολες θεραπείες ή να προχωρήσει μόνος του σε αυτοθεραπείες.

περισσότερα

Ιστιοπλοΐα – διακοπές χωρίς γλουτένη

Για πολλούς που πάσχουν από κοιλιοκάκη, οι διακοπές σε ιστιοφόρο είναι όνειρο θερινής νυκτός. Όμως με τις κατάλληλες προφυλάξεις και μια καλή προετοιμασία μπορεί να αποτελέσουν τις καλύτερες διακοπές!

περισσότερα