Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου – Ορισμός

  Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ) ή Σπαστική Εντεροκολίτιδα, αποτελεί την πιο συνηθισμένη ασθένεια του γαστρεντερικού. Διάγνωση επιτυγχάνεται, όταν αποκλειστούν τυχόν οργανικά ή παθολογικά αίτια των συμπτωμάτων, τα  οποία περιορίζουν κατά πολύ την ποιότητα ζωής των ασθενών.

περισσότερα

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΣΤΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗ: ΟΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ

Την ευαισθησία στη γλουτένη την συναντάμε πιο συχνά απ’ ότι πολλοί πιστεύουν.  Πολυάριθμες έρευνες μιλούν για διάφορες δυσφορίες που προκαλούνται από την αντίδραση  του οργανισμού στην γλουτένη.

περισσότερα

Rustico : Νέο ψωμί από τη Schar

Στην καθημερινή μας διατροφή το ψωμί έχει την τιμητική του. Και επειδή οι διατροφικές μας ανάγκες γίνονται όλο πιο απαιτητικές έτσι και η ανάγκη για κατανάλωση ενός ολοκληρωμένου και θρεπτικού ψωμιού είναι επιτακτική!

περισσότερα

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΓΛΟΥΤΕΝΗ;

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που περιέχεται στα παρακάτω δημητριακά : σιτάρι, βρώμη, κριθάρι, σίκαλη και  αγριοσίταρο. Αν και η διατροφική αξία της γλουτένης είναι μικρή, διαθέτει ευεργετικές φυσιολογικές και τεχνολογικές ιδιότητες για την επεξεργασία του αλευριού.

περισσότερα

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /kunden/475272_39040/webseiten/kunden/blog.schaer.com/wp-content/themes/dr_schaer/index.php on line 127