Όταν υπάρχει δυσανεξία σε συγκεκριμένες τροφές

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους ακολουθεί κανείς μια διατροφή χωρίς γλουτένη, λακτόζη ή ξηρούς καρπούς. Μπορεί να έχει κανείς αλλεργία, δυσανεξία ή κάποιο αυτοάνοσο νόσημα, που τον υποχρεώνουν να αφαιρέσει από την διατροφή του συγκεκριμένες τροφές.

περισσότερα

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΣΤΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗ: ΟΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ

Την ευαισθησία στη γλουτένη την συναντάμε πιο συχνά απ’ ότι πολλοί πιστεύουν.  Πολυάριθμες έρευνες μιλούν για διάφορες δυσφορίες που προκαλούνται από την αντίδραση  του οργανισμού στην γλουτένη.

περισσότερα