Η Κοιλιοκάκη και η ζωή χωρίς γλουτένη στην εργασία

Η Κοιλιοκάκη αποτελεί ένα από τα αυτοάνοσα νοσήματα που επηρεάζουν αρκετά την ποιότητα ζωής των ατόμων που πάσχουν από αυτά. Είναι λογικό λοιπόν να έχει και μεγάλο αντίκτυπο στην εργασία των πασχόντων. Όταν η διάγνωση γίνει σε μικρή ηλικία τα πράγματα είναι πολύ πιο θετικά γιατί το άτομο που πάσχει μαθαίνει να ζει με αυτό...

περισσότερα

Γάμος χωρίς γλουτένη: πρό(σ)κληση δεκτή!

Πίσω από  έναν γάμο κρύβεται πολύ δουλειά – στο κάτω κάτω θα πρέπει να είναι η ωραιότερη μέρα ενός ζευγαριού! Η οργάνωση ενός γάμου ξεκινάει από το τέλειο νυφικό έως την ιδανική τοποθεσία! Βασικό στοιχείο για αυτή τη μέρα είναι η επιλογή των φαγητών και των ποτών. Χορτάτοι και ικανοποιημένοι καλεσμένοι, θα θυμούνται τη μέρα αυτή ξανά και ξανά. Τι γίνεται, όμως, εάν ζευγάρι, οικογένεια ή καλεσμένοι έχουν ευαισθησία στη γλουτένη; Κάτι τέτοιο, μπορεί να αποτελέσει πραγματική πρόκληση. Με τη σωστή προετοιμασία, μπορεί να δημιουργηθεί ένα μενού με 100% γεύση και 0% γλουτένη!

περισσότερα

«Η ανοιξη έρχεται, η γλουτένη φεύγει!»

Η άνοιξη είναι μια πολύ ωραία εποχή! Και αυτό γιατί ειδικά στην Ελλάδα είναι η προετοιμασία για το καλοκαίρι!! Η ώρα αλλάζει, η μέρα μεγαλώνει και δειλά, δειλά όλοι αρχίζουν να βγαίνουν από το σπίτι τους! Άλλοι για έναν περίπατο, άλλοι για μια χαλαρή βόλτα με φίλους, άλλοι για φαγητό και άλλοι για ποτό! Σε...

περισσότερα

Γεύμα χωρίς γλουτένη στο ίδιο τραπέζι

Η ευτυχία του να τρώνε όλοι μαζί! Υπάρχει τίποτε καλύτερο από  το να μαζεύονται οικογένεια και φίλοι στο ίδιο τραπέζι για  να μοιραστούν το ίδιο φαγητό; Ένα οικογενειακό γεύμα χαρίζει την αίσθηση ασφάλειας, τονώνει την συνοχή της και πάνω απ’ όλα εξασφαλίζει καλές αναμνήσεις! Είναι φαγητό για το σώμα και την ψυχή!

περισσότερα