«Η ανοιξη έρχεται, η γλουτένη φεύγει!»

Η άνοιξη είναι μια πολύ ωραία εποχή! Και αυτό γιατί ειδικά στην Ελλάδα είναι η προετοιμασία για το καλοκαίρι!! Η ώρα αλλάζει, η μέρα μεγαλώνει και δειλά, δειλά όλοι αρχίζουν να βγαίνουν από το σπίτι τους! Άλλοι για έναν περίπατο, άλλοι για μια χαλαρή βόλτα με φίλους, άλλοι για φαγητό και άλλοι για ποτό! Σε...

περισσότερα

Γεύμα χωρίς γλουτένη στο ίδιο τραπέζι

Η ευτυχία του να τρώνε όλοι μαζί! Υπάρχει τίποτε καλύτερο από  το να μαζεύονται οικογένεια και φίλοι στο ίδιο τραπέζι για  να μοιραστούν το ίδιο φαγητό; Ένα οικογενειακό γεύμα χαρίζει την αίσθηση ασφάλειας, τονώνει την συνοχή της και πάνω απ’ όλα εξασφαλίζει καλές αναμνήσεις! Είναι φαγητό για το σώμα και την ψυχή!

περισσότερα

Καλά και κακά λίπη στη διατροφή χωρίς γλουτένη

Κάνεις διατροφή χωρίς γλουτένη και προσπαθείς να αποφεύγεις τα λίπη ώστε να λαμβάνεις όσο το δυνατόν λιγότερες θερμίδες; Αν μέχρι τώρα νόμιζες ότι τα λίπη είναι ανθυγιεινά διάβασε παρακάτω γιατί τα καλά λίπη είναι απαραίτητα για έναν υγιή οργανισμό!

περισσότερα

Schär, 30. Ιανουαρίου 2017 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Ασφαλή, επικίνδυνα και απαγορευμένα τρόφιμα στη διατροφή χωρίς γλουτένη

Στη δίαιτα ελεύθερη γλουτένης υπάρχει ένας απλός κανόνας: επιτρέπεται να καταναλώνονται όλα τα τρόφιμα που δεν περιέχουν γλουτένη. Δεν είναι, όμως, τόσο απλό όσο ακούγεται. Συχνά, η γλουτένη χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα μέσω της επεξεργασίας των τροφών. Έτσι, υπάρχει «κρυμμένη» γλουτένη ακόμα και σε τρόφιμα που δε θα το περίμενε κανείς. Ποια λοιπόν, είναι τα ασφαλή, ποια τα επικίνδυνα και ποια τα απαγορευμένα;

περισσότερα