Τι είναι η Κοιλιοκάκη;

Η Κοιλιοκάκη είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα από το οποίο πάσχει περίπου το 1% του πληθυσμού. Πυροδοτείται από μια κολλώδη πρωτεϊνη την γλουτένη. Η κατανάλωση δημητριακών που περιέχουν γλουτένη, όπως το σιτάρι, η σίκαλη και το κριθάρι οδηγεί σε φλεγμονή του λεπτού εντέρου.

περισσότερα

Schär, 29. Ιανουαρίου 2018 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Πώς γίνεται η διάγνωση της κοιλιοκάκης;

Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε κοιλιοκάκη, θα πρέπει ο έλεγχος για την διάγνωση της να γίνει πριν την αλλαγή της διατροφής σας. Υπάρχουν διάφορες εξετάσεις για τον ασφαλή προσδιορισμό της κοιλιοκάκης. Σε αυτές συμπεριλαμβάνονται και οι εξετάσεις αίματος, η βιοψία του λεπτού εντέρου και οι γενετικές εξετάσεις.

περισσότερα

Schär, 11. Σεπτεμβρίου 2017 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Διαιτολόγιο της πρώτης μου εβδομάδας χωρίς γλουτένη!

Η πρώτη εβδομάδα χωρίς γλουτένη είναι για τους περισσότερους μια εντελώς νέα εμπειρία! Θα μου αρέσουν τα φαγητά χωρίς γλουτένη; Κι αν δεν μπορώ να χορτάσω; Πόσο μεγάλη ποικιλία θα περιλαμβάνει το διαιτολόγιό μου; Και πάνω απ’ όλα: μπορούν όλα αυτά να χωρέσουν στην καθημερινότητά μου;

περισσότερα

Τα πρώτα βήματα μετά από τη διάγνωση με Κοιλιοκάκη.

Η διάγνωση μιας ασθένειας, όποιας και αν είναι, σίγουρα δεν είναι κάτι ευχάριστό. Για πολλούς όμως δημιουργεί ανάμεικτα συναισθήματα. Ειδικά όσον αφορά τη νόσο Κοιλιοκάκη, της οποίας η διάγνωση δεν είναι εύκολη, τα συναισθήματα μας είναι σίγουρα και θετικά. Με τη διάγνωση τελειώνει μια δύσκολη περίοδος αγωνίας και φόβου. Είμαστε πλέον αντιμέτωποι με το τι...

περισσότερα