Schär, 20. Δεκεμβρίου 2018 ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Ντιπς

Μια ποικιλία από σάλτσες για να στολισετε το τραπέζι σας και να συνοδεύσετε τα υπέροχα Crackers και  Grissini μας χωρίς γλουτένη. Ιδανικές για ένα fingerfood πάρτυ ή για να ξεκινήσετε ένα εορταστικό τραπέζι!

Ντιπς
Συνοδεύστε τα Crackers και Grissini μας χωρίς γλουτένη με τρεις απολαυστικές σάλτσες!
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Prep Time
20 min
Ingredients
  1. 1 πακέτο Grissini ή Crackers
  2. Για το ντιπ με αβοκάντο και γαρίδες
  3. 2 κ.σ τυρί κρέμα
  4. Λίγο τυρί ρικόττα
  5. 2 κ.σ. μαγιονέζα
  6. 1 μέτριο αβοκάντο
  7. 80 γρ. γαρίδες (βρασμένες και καθαρισμένες)
  8. 20 ml χυμό λεμονιού
  9. 1 κ.σ ελαιόλαδο
  10. Αλάτι και πιπέρι
  11. Για το τζατζίκι
  12. 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  13. 1 αγγούρι
  14. 1 σκελίδα σκόρδο
  15. 2-3 φυλλαράκια μέντας
  16. Ελαιόλαδο
  17. Ξύδι
  18. Αλάτι και πιπέρι
  19. Για την καυτερή σάλτσα πιπεριάς
  20. 5 κ.σ. μαγιονέζα
  21. 1 κόκκινη πιπεριά
  22. 1 καυτερή πιπεριά
  23. 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Instructions
  1. Σάλτσα με αβοκάντο και γαρίδες
  2. Στο μπλέντερ λιώστε το αβοκάντο και τα τυριά.
  3. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα λείο αποτέλεσμα.
  4. Βάλτε το ντιπ σε ένα μπολ και προσθέστε μέσα τις γαρίδες.
  5. Τζατζίκι
  6. Καθαρίστε και τρίψτε στον τρίφτη το αγγούρι. Αφήστε να σουρώσει ή στραγγίξτε με τα χέρια πολύ καλά.
  7. Τρίψτε ή λιώστε το σκόρδο.
  8. Αναμίξτε τα παραπάνω με το γιαούρτι και προσθέστε λάδι, ξύδι και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  9. Καυτερό ντιπ πιπεριάς
  10. Ψιλοκόψτε την κόκκινη πιπεριά και την πιπεριά chilli.
  11. Αναμίξτε τα όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
Kalosorisma http://blog.schaer.com/

Διαβάστε περισσότερα από τον αρθρογράφο