Η Κοιλιοκάκη και το φαγητό εκτός σπιτιού είναι μια ιστορία διαφορετική για κάθε πάσχοντα. Είναι ένα θέμα πολυσυζητημένο και από τα πρώτα πράγματα που θα απασχολήσουν έναν πρωτοδιαγνωσμένο. Η διαφορά που υπάρχει τα τελευταία χρόνια είναι ότι οι επιλογές για φαγητό εκτός σπιτιού είναι πλέον πολύ αυξημένες. Σε σχέση με το παρελθόν όπου τα καταστήματα...

Το φθινόπωρο τα μήλα είναι σε αφθονία. Το ίδιο και οι συνταγές για μηλόπιτες! Τόσες διαφορετικές εκδοχές για να απολαύσουμε αυτό το υπέροχο φρούτο! Εδώ σας δίνουμε μια συνταγή χωρίς γλουτένη ξεχωριστή, σίγουρα εντυπωσιάκη και σίγουρα διαφορετική από αυτές που έχετε συνηθίσει: με μαρέγκα! 

Εκδρομή με το σχολείο φυσικά χωρίς γλουτένη και χωρίς άγχος! Μόνος στόχος: μια αξέχαστη εμπειρία για το παιδί μας. Όπως κάθε φορά που το παιδί μας πρέπει να ακολουθήσει οποιαδήποτε δραστηριότητα εκτός σπιτιού (και ειδικά αν αυτή περιλαμβάνει και φαγητό) είναι μια "ώρα δύσκολη"! Όπως και κάθε φορά, όμως, εμείς θα πρέπει να παραμείνουμε ψύχραιμοι...

Η Κοιλιοκάκη είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα από το οποίο πάσχει περίπου το 1% του πληθυσμού. Πυροδοτείται από μια κολλώδη πρωτεϊνη την γλουτένη. Η κατανάλωση δημητριακών που περιέχουν γλουτένη, όπως το σιτάρι, η σίκαλη και το κριθάρι οδηγεί σε φλεγμονή του λεπτού εντέρου.