Madame Ginger

Madame Ginger, 08. Οκτωβρίου 2016 ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Μπεσαμέλ Χωρίς Γλουτένη

Κάποιοι λένε ότι είναι δύσκολο να ζεις με κοιλιοκάκη. Ότι στερείσαι, ότι πρέπει να προσέχεις συνέχεια, πόσο μάλλον όταν έχεις και ένα πάσχον παιδί. Και σίγουρα κάποια από αυτά ισχύουν, αλλά όχι το κομμάτι της στέρησης. Πλέον υπάρχει στην ελληνική αγορά τεράστια ποικιλία προϊόντων, από άλευρα και μπισκότα, μέχρι ζυμαρικά, ψωμιά, βάσεις για πίτσες και φύλλα για πίτες αλλά και έτοιμα gluten free γεύματα που αρκεί να τα ζεστάνεις για να τα απολαύσεις. Αλλά το καλύτερο είναι ότι πλέον μπορείς να βρεις άπειρες συνταγές στο διαδίκτυο, για να φτιάχνεις μόνος σου τα αγαπημένα σου φαγητά και να μην έχεις τον φόβο της επιμόλυνσης. Σήμερα θα σας δώσω την συνταγή για μία αφράτη και νόστιμη μπεσαμέλ χωρίς γλουτένη για να φάτε το παστίτσιο και τα παπουτσάκια που τόσο ονειρεύεστε.

περισσότερα

Schär, 26. Σεπτεμβρίου 2016 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Ερπητοειδής δερματίτιδα και κοιλιοκάκη

Μεταξύ άλλων συμπτωμάτων της κοιλιοκάκης είναι και η ερπητοειδής δερματίτιδα του Ντύρινγκ. Άτομα που έχουν τα χρόνια δερματικά συμπτώματα, συχνά εμφανίζουν ασυμπτωματική κοιλιοκάκη ως πρωτοπαθή νόσο. Η ίδια η κοιλιοκάκη είναι συνήθως πολύ έντονη σε όσους επηρεάζονται.

περισσότερα

Schär, 12. Σεπτεμβρίου 2016 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Συμμόρφωση στη διατροφή χωρίς γλουτένη

Πόσο πιστοί είστε στη διατροφή χωρίς γλουτένη; Όταν δεν έρχονται τα επιθυμητά αποτελέσματα, ενώ ακολουθείτε μια διατροφή χωρίς γλουτένη, τις περισσότερες φορές είναι λόγω έλλειψης συμμόρφωσης σε αυτήν.

περισσότερα

Πυραμίδα διατροφής χωρίς γλουτένη

Οι διακοπές τελειώνουν και σιγά σιγά ξαναμπαίνουμε σε πρόγραμμα. Το ίδιο και η διατροφή μας. Και στη ζωή χωρίς γλουτένη, η διατροφική μας πυραμίδα, σας δείχνει ποια τρόφιμα διασφαλίζουν μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Ημερησίως, προτιμήστε άφθονα τα προϊόντα που βρίσκονται στη βάση της πυραμίδας, σε πιο περιορισμένες ποσότητες αυτά στο κέντρο της και με μέτρο αυτά στην κορυφή της.

περισσότερα