Schär, 13. Φεβρουαρίου 2017 Προϊόντα χωρίς γλουτένη

Φρέσκο; Φυσικά, χωρίς συντηρητικά!

Τα συντηρητικά φροντίζουν ώστε τα προϊόντα να έχουν μακρά διάρκεια ζωής. Κι όμως, υπάρχουν πολλές υπόνοιες ότι σε αυτά οφείλονται πολλές και διάφορες μορφές αλλεργιών. Η Schär ανέκαθεν απέφευγε τη χρήση τους καθώς και πολλών άλλων προσθέτων.

περισσότερα

Τα πρώτα βήματα μετά από τη διάγνωση με Κοιλιοκάκη.

Η διάγνωση μιας ασθένειας, όποιας και αν είναι, σίγουρα δεν είναι κάτι ευχάριστό. Για πολλούς όμως δημιουργεί ανάμεικτα συναισθήματα. Ειδικά όσον αφορά τη νόσο Κοιλιοκάκη, της οποίας η διάγνωση δεν είναι εύκολη, τα συναισθήματα μας είναι σίγουρα και θετικά. Με τη διάγνωση τελειώνει μια δύσκολη περίοδος αγωνίας και φόβου. Είμαστε πλέον αντιμέτωποι με το τι...

περισσότερα

Schär, 30. Ιανουαρίου 2017 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Ασφαλή, επικίνδυνα και απαγορευμένα τρόφιμα στη διατροφή χωρίς γλουτένη

Στη δίαιτα ελεύθερη γλουτένης υπάρχει ένας απλός κανόνας: επιτρέπεται να καταναλώνονται όλα τα τρόφιμα που δεν περιέχουν γλουτένη. Δεν είναι, όμως, τόσο απλό όσο ακούγεται. Συχνά, η γλουτένη χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα μέσω της επεξεργασίας των τροφών. Έτσι, υπάρχει «κρυμμένη» γλουτένη ακόμα και σε τρόφιμα που δε θα το περίμενε κανείς. Ποια λοιπόν, είναι τα ασφαλή, ποια τα επικίνδυνα και ποια τα απαγορευμένα;

περισσότερα

«Πρόσκληση σε πάρτυ», Ένας μίνι οδηγός για γονείς.

Η προσωπική μου εμπειρία ως παιδί με Κοιλιοκάκη και η σχέση μου με τα πάρτυ έχει χαρακτηριστεί από μια φράση: «Στα πάρτυ πάμε για να παίξουμε, να χορέψουμε και να περάσουμε καλά, ΟΧΙ για να φάμε»! Αυτή η φράση της μαμάς με έκανε ,από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, να έχω πάρα πολύ ωραίες...

περισσότερα