Schär, 15. Δεκεμβρίου 2016 ΓΛΥΚΑ

Πανετόνε χωρίς γλουτένη

Τα Χριστούγεννα κάτι μας πιάνει και σαν να βγαίνει ξαφνικά ο μαγειρικός μας οίστρος! Είτε στρώσουμε εμείς οι ίδιοι γιορτινό τραπέζι για την οικογένεια και τους φίλους είτε είμαστε καλεσμένοι, ένα γλυκό θα το φτιάξουμε! Αν πάσχετε από κοιλιοκάκη, ένας λόγος παραπάνω να το ετοιμάσετε μόνοι σας! Σας δίνουμε, λοιπόν, μια συνταγή με ιταλική φινέτσα, που θα κλέψει τις εντυπώσεις! Πανετόνε χωρίς γλουτένη! Ακολουθήστε τη συνταγή, δείτε την εκτέλεση στο βίντεο εδώ και καλή επιτυχία!

περισσότερα
Madame Ginger

Madame Ginger, 09. Δεκεμβρίου 2016 ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη

Την περίοδο των Χριστουγέννων ο φούρνος μου δε σταματά να δουλεύει! Συνέχεια ψήνω γλυκά για φίλους και γνωστούς και το σπίτι μοσχομυρίζει απο τις ζύμες και τα μπαχαρικά. Πριν απο λίγες μέρες με επισκέφθηκε ένας καλός φίλος που έδειχνε λίγο μελαγχολικός κι όταν τον ρώτησα τί είχε μου είπε: "Τί να σου πώ βρε Μαριλού, αγαπώ τα μελομακάρονα τόσο πολύ κι αυτές τις μέρες τα βλέπω παντού, όμως δε μπορώ να δοκιμάσω γιατί το αλεύρι τους μου κάνει τόσο κακό!" Βλέπετε ο φίλος μου είναι ένας απο τους  χιλιάδες Έλληνες που πάσχουν απο δυσανεξία στη γλουτένη και δε μπορεί να απολαύσει τα κοινά γλυκά που φτιάχνουμε με αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ήξερα τί έπρεπε να κάνω. Θα του έφτιαχνα λαχταριστά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη, ακριβώς όπως τα λιμπίστηκε.

περισσότερα

Χριστούγεννα χωρίς γλουτένη

Η χριστουγεννιάτικη περίοδος ξεκίνησε νωρίς φέτος. Οι αγορές εδώ και μέρες γέμισαν στολίδια, λαμπάκια και δέντρα. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ έχουν βρει την θέση τους διάφορα χριστουγεννιάτικα μπισκότα και λιχουδιές, όχι μόνο ντόπιες αλλά και από άλλες χώρες. Και για εσάς που πάσχετε από κοιλιοκάκη υπάρχουν πλέον πολλές επιλογές χωρίς γλουτένη για τα Χριστούγεννα και φυσικά και από την Schär!

περισσότερα

Γλυκά χωρίς γλουτένη. Πόσα την ημέρα;

Αν όχι όλα, σχεδόν όλα τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά. Επιστημονικές έρευνες, δείχνουν, ότι η προτίμηση στο «γλυκό» είναι έμφυτη στον άνθρωπο. Γι’ αυτό η φύση προέβλεψε και η ζάχαρη μας δίνει την γλυκιά της γεύση αλλά και την απαιτούμενη ενέργεια. Πόσα όμως μπισκότα, γκοφρέτες και άλλα γλυκά χωρίς γλουτένη επιτρέπονται μέσα στην ημέρα; Σας παρουσιάζουμε κάποιες συμβουλές για κατανάλωση γλυκών χωρίς τύψεις!

περισσότερα