Madame Ginger

Madame Ginger, 20. Φεβρουαρίου 2017 ΨΩΜΙΑ

3 ξεχωριστές προτάσεις για σάντουιτς

Πόσα σάντουιτς να έχω φάει στη ζωή μου; Όσο και να προσπαθώ, δε μπορώ να τα μετρήσω. Από τα μαμαδίστικα σαντουιτσάκια στο σχολικό σακίδιο και τα ταπεινά καραβίσια τοστάκια, στις πιο εκλεπτυσμένες μπαγκέτες ή μπριος με καπνιστά τυριά, αλλαντικά, τσάτνεϋ και βούτυρα Νορμανδίας, τα σάντουιτς ήταν πάντα παρόντα στη διατροφή μου. Μπορεί να μην ήταν όλα το ίδιο νόστιμα, αλλά σίγουρα ήταν πάρα πολλά. Βλέπετε, όπως και για τους περισσότερους από εσάς, τα σάντουιτς με την ευρύτερη έννοια του όρου, ήταν και είναι μία από τις πιο εύκολες, γρήγορες, ικανοποιητικές επιλογές κορεσμού της καθημερινής πείνας. Τί χρειάζεται κανείς; Δυο φέτες ψωμί κι από κεί και πέρα η συνταγή ξαναγράφεται κάθε φορά από την αρχή.

περισσότερα

Schär, 13. Φεβρουαρίου 2017 Προϊόντα χωρίς γλουτένη

Φρέσκο; Φυσικά, χωρίς συντηρητικά!

Τα συντηρητικά φροντίζουν ώστε τα προϊόντα να έχουν μακρά διάρκεια ζωής. Κι όμως, υπάρχουν πολλές υπόνοιες ότι σε αυτά οφείλονται πολλές και διάφορες μορφές αλλεργιών. Η Schär ανέκαθεν απέφευγε τη χρήση τους καθώς και πολλών άλλων προσθέτων.

περισσότερα

Τα πρώτα βήματα μετά από τη διάγνωση με Κοιλιοκάκη.

Η διάγνωση μιας ασθένειας, όποιας και αν είναι, σίγουρα δεν είναι κάτι ευχάριστό. Για πολλούς όμως δημιουργεί ανάμεικτα συναισθήματα. Ειδικά όσον αφορά τη νόσο Κοιλιοκάκη, της οποίας η διάγνωση δεν είναι εύκολη, τα συναισθήματα μας είναι σίγουρα και θετικά. Με τη διάγνωση τελειώνει μια δύσκολη περίοδος αγωνίας και φόβου. Είμαστε πλέον αντιμέτωποι με το τι...

περισσότερα

Schär, 30. Ιανουαρίου 2017 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Ασφαλή, επικίνδυνα και απαγορευμένα τρόφιμα στη διατροφή χωρίς γλουτένη

Στη δίαιτα ελεύθερη γλουτένης υπάρχει ένας απλός κανόνας: επιτρέπεται να καταναλώνονται όλα τα τρόφιμα που δεν περιέχουν γλουτένη. Δεν είναι, όμως, τόσο απλό όσο ακούγεται. Συχνά, η γλουτένη χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα μέσω της επεξεργασίας των τροφών. Έτσι, υπάρχει «κρυμμένη» γλουτένη ακόμα και σε τρόφιμα που δε θα το περίμενε κανείς. Ποια λοιπόν, είναι τα ασφαλή, ποια τα επικίνδυνα και ποια τα απαγορευμένα;

περισσότερα