ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΠΟΤΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Όποιος πάσχει από κοιλιοκάκη πρέπει να προσέχει συνεχώς τα προϊόντα που καταναλώνει να μην περιέχουν γλουτένη. Σε αυτά ανήκουν παραδείγματος χάριν, όλα τα προϊόντα από σιτάρι (ντίνκελ, σίκαλη, κριθάρι) και όσα περιέχουν βύνη. Γλουτένη, επίσης, περιέχουν προϊόντα με επιπρόσθετα, όπως ενισχυτικά γεύσης, σταθεροποιητές ή πυκνωτικά μέσα. Είναι όμως και τα ποτά χωρίς γλουτένη;

περισσότερα

ΑΓΑΠΗΤΕ ΦΙΛΕ ΤΩΝ WRAPS

Για ένα λαχταριστό γεύμα με wraps χωρίς γλουτένη, δεν χρειάζεστε παρά τα μαλακά wraps της Schär και τα υλικά που προτιμάτε, για να το γεμίσετε. Ακολουθούν κάποιες χρήσιμες συμβουλές και ιδέες, για να έχετε το καλύτερο δυνατό  αποτέλεσμα!

περισσότερα

ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ: 10 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ

Δεν είναι εύκολο να αντιμετωπίσει κανείς μια καθημερινότητα χωρίς γλουτένη και σίγουρα απαιτεί μεγάλη αυτοπεποίθηση, ιδίως στην εφηβεία! Ορίστε λοιπόν, 10 σημαντικές συμβουλές επιβίωσης για να μάθεις πώς θα ξεπερνάς  όλες τις προκλήσεις της ζωής χωρίς γλουτένη!

περισσότερα

Διατροφή – από την εποχή του λίθου ως σήμερα.

Συγκρίνοντας την εξέλιξη του ανθρώπου με την εξέλιξη της παραγωγής των σιτηρών, το ανθρώπινο είδος δεν είναι ακόμα έτοιμο επεξεργαστεί τις ποσότητες γλουτένης που προσλαμβάνει σε  καθημερινή βάση. Για κάποιους απο μας είναι πιο εύκολο, για κάποιους άλλους όμως όχι με αποτέλεσμα την εμφάνιση διαφόρων αντιδράσεων και προβλημάτων. Το γιατί ακόμα ερευνάται.

περισσότερα