Schär, 03. Δεκεμβρίου 2018 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Τι είναι η αλλεργία στο σιτάρι;

Η αλλεργία στο σιτάρι μπορεί να πάρει διάφορες μορφές. Δεν είναι η γύρη του σιταριού που προκαλεί την αλλεργία αλλά οι πρωτεϊνες που περιέχονται σε αυτό. Ιδίως κατά τη παιδική ηλικία, το σιτάρι είναι ένα από τα βασικά αλλεργιογόνα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, όμως, υποχωρεί μόλις το παιδί φθάσει σε ηλικία σχολική. Στους ενήλικες, η αλλεργία...

περισσότερα

Schär, 19. Νοεμβρίου 2018 Allgemein

Πλανήτης γή καλεί φίλο! Φίλε που είσαι;

Η κοιλιοκάκη δεν αποκλείει τις φιλίες Πολύ συχνά οι άνθρωποι τριγύρω σου – φίλοι, συμμαθητές, αγόρια και κορίτσια που συναντάς στο πάρκο ή συναθλητές σου – δεν έχουν ιδέα για τις συνήθειες όσων ακολουθούν μια διατροφή ελεύθερη γλουτένης. Γι’ αυτό είναι πιθανό να έχεις ακούσει « Έλα, μωρέ, πάρε ένα γλυκό, λίγη γλουτένη δεν μπορεί να σε σκοτώσει!» Και πιθανώς να παρεξηγήθηκες ή να ντράπηκες.

περισσότερα

Schär, 15. Οκτωβρίου 2018 ΓΛΥΚΑ

Μηλόπιτα με μαρέγκα

Το φθινόπωρο τα μήλα είναι σε αφθονία. Το ίδιο και οι συνταγές για μηλόπιτες! Τόσες διαφορετικές εκδοχές για να απολαύσουμε αυτό το υπέροχο φρούτο! Εδώ σας δίνουμε μια συνταγή χωρίς γλουτένη ξεχωριστή, σίγουρα εντυπωσιάκη και σίγουρα διαφορετική από αυτές που έχετε συνηθίσει: με μαρέγκα! 

περισσότερα