Μύθοι «χωρίς γλουτένη» 2

Αφού καταρίψαμε μερικούς από τους μύθους που αφορούν τη γλουτένη, την Κοιλιοκάκη και τη διατροφή των πασχόντων από αυτή, πάμε να δούμε μερικούς ακόμα πολύ σημαντικούς! Όλα τα προϊόντα χωρίς γλουτένη φτιάχνονται με τον ίδιο τρόπο, έτσι είναι εξίσου υγιή " Αρχικά θα πρέπει να ξεχάσουμε την ιδέα ότι η κατανάλωση τροφής χωρίς γλουτένη μας...

περισσότερα

Η ποιότητα ζωής των πασχόντων από Κοιλιοκάκη

Ένα μεγάλο θέμα που απασχολεί τους ερευνητές για το θέμα της νόσου Κοιλιοκάκη είναι η ποιότητα ζωής των πασχόντων. Σε περιπτώσεις που η διάγνωση καθυστερεί να γίνει ή σε περιπτώσεις που η νόσος παραμένει αδιάγνωστη παρατηρείται ένα χαμηλό επίπεδο ποιότητας ζωής. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ως υγεία, ορίζεται όχι μόνο η απουσία νόσου...

περισσότερα

Οικιακή οικονομία χωρίς γλουτένη!

Η ζωή με Κοιλιοκάκη είναι σίγουρα μια πρόκληση από πολλές απόψεις. Η αλλαγή στη διατροφή είναι πολύ μεγάλη αφού πρέπει να αφαιρεθεί η γλουτένη από αυτή δια βίου. Μπορεί αυτό να αποτελεί μια πρόκληση στο να δοκιμάσουμε νέα πράγματα και γεύσεις, αλλά σίγουρα θα αντιμετωπίσουμε πρόβλημα στη διαχείριση της οικιακής μας οικονομίας. Ακολουθούν μερικές συμβουλές...

περισσότερα

Επιστροφή στο σχολείο! Συμβουλές διαχείρισης άγχους!

Σε μερικές μέρες τα σχολεία ξεκινούν και το άγχος των μαμάδων με παιδιά που πάσχουν από Κοιλιοκάκη αυξάνεται. Ειδικά σε αυτά που θα πάνε για πρώτη φορά και το αγχος είναι ήδη έντονο λόγω του πρώτου αποχωρισμού, έρχεται και το άγχος της διατροφής να προστεθεί σε αυτό. Αφού λοιπόν ξεπεράσετε το στάδιο του αποχωρισμού τόσο...

περισσότερα