Για το cheesecake μας, φτιάξαμε μία αφράτη κρέμα τυριού και την αρωματίσαμε με λεμόνι. Η βάση μας, τραγανή και γλυκιά, με μπισκοτάκια Petit της Schär και βούτυρο και σερβίραμε το cheesecake μας με μαρμελάδα φράουλα αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε όποιο φρούτο σας αρέσει περισσότερο. Μια καλή λύση για τα παιδιά, είναι να βάλετε φρέσκα φρούτα αντί για μαρμελάδα ενώ θα μπορούσατε στην βάση να βάλετε και λίγο τριμμένο αμύγδαλο για το crunchiness του θέματος. Το cheesecake είναι ένα γλυκό που σηκώνει πειραματισμούς και δημιουργικότητα!