Schär, 25. Σεπτεμβρίου 2017 Ζώντας χωρίς γλουτένη

Υγιεινό σχολικό σνακ χωρίς γλουτένη

Η σχολική χρονιά ξεκίνησε και μαζί ο πυρετός της προετοιμασίας του σνακ για το διάλειμμα! Ορίστε κάποιες συμβουλές για το πώς θα γεμίσει το ταπεράκι με ένα υγιεινό σχολικό σνακ χωρίς γλουτένη!

Ένα πολύχρωμο, γεμάτο βιταμίνες σνακ μετά το πρωινό γεμίζει το παιδί σας με ενέργεια και επιδρά θετικά στην απόδοση και τη συγκέντρωσή του. Οι αποθήκες ενέργειας είναι μικρότερες στα παιδιά απ’ ότι στους ενήλικες. Εάν δεν «ξαναγεμίζονται» η αντοχή τους μειώνεται ραγδαία. Και στην περίπτωση της διατροφής χωρίς γλουτένη, ένα υγιεινό σνακ πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής του παιδιού σας.

Και το ψωμί χωρίς γλουτένη παίζει το ρόλο του!

Το ιδανικό σχολικό σνακ θα πρέπει να έχει τρία βασικά συστατικά: ψωμί χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά προϊόντα και κάποιο ωμό λαχανικό ή φρούτο. Το ψωμί, ακόμη και αυτό χωρίς γλουτένη, είναι πλούσιο σε πολύτιμες φυτικές ίνες και περιέχει υδατάνθρακες που παρέχουν καθαρή ενέργεια στο σώμα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι σημαντικά για τα δόντια και τα οστά και περιέχουν ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεΐνες και βιταμίνες Α και D. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι βασικοί προμηθευτές βιταμινών και ανόργανων αλάτων. Έτσι, το σχολικό σνακ παρέχει στα παιδιά σας πρωτεΐνη, ασβέστιο, βιταμίνες και φυτικές ίνες καθώς και θρεπτικές ουσίες, παρά τη διατροφή χωρίς γλουτένη.

Τα τόσο γευστικά Cereale del Mastro Panettiere, τα Ciabattine αλλά και τα κατεψυγμένα Kaisersemmel και Mehrkornbroetchen (πολύσπορο) αποτελούν την ιδανική βάση. Χωρίς ζωικά λίπη, χωρίς χρωστικές και χωρίς συντηρητικά και με το ιδανικό μέγεθος για τα παιδιά. Με λίγο βούτυρο ή τυρί κρέμα, τυρί και γαλοπούλα θα γίνει το αγαπημένο τους σάντουιτς ή τοστ! Ένα γιαουρτάκι και λίγο κομμένο φρούτο και ολοκληρώθηκε το υγιεινό δεκατιανό!

Με τη Milly ενάντια στα βαρετά σχολικά σνακ

Προσοχή! Σημείωση για τους μικρούς μας φίλους με εκλεπτυσμένους οισοφάγους! Πρέπει να εξασφαλίσετε μεγάλη ποικιλία για να καλύψετε τις απαιτήσεις τους. Στο http://www.123milly.com/en/  θα βρείτε ιδέες για παιχνιδιάρικες συνταγές, που θα καλύψουν και τις πιο υψηλές απαιτήσεις! Επίσης, με τα ψωμάκια Hamburger και τις συνταγές του blog μας θα αντλήσετε έμπνευση για λαχταριστά burger που σίγουρα θα αποτελέσουν μια ξεχωριστή νότα στο σχολικό σνακ.

Γρήγορες εναλλακτικές για λάτρεις της σοκολάτας

Και φυσικά, κάπου ενδιάμεσα θα πρέπει να υπάρχει κάτι γλυκό! Τα παιδιά χαίρονται πολύ, όταν μια στις τόσες υπάρχει κάτι το σοκολατένιο στη τσάντα τους. Δοκιμάστε τα Twin Bar της Schär με βελγική σοκολάτα γάλακτος, χωρίς γλουτένη και χρωστικές αλλά και χωρίς βλαβερά λίπη.

Μην ξεχνάτε, επίσης, να προμηθεύετε τα παιδιά σας με αρκετά υγρά. Έλλειψη σε υγρά μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα στη συγκέντρωση. Ιδανική λύση εκτός από το νερό, αποτελούν οι 100% φυσικοί χυμοί φρούτων ή λαχανικών ή το γάλα.

Έτσι γίνεται ακόμα καλύτερο το σνακ χωρίς γλουτένη

Ακόμα μερικές πρακτικές συμβουλές ώστε τα ταπεράκια να φτάνουν φρέσκα στο σχολείο: για να μην μαλακώνει το ψωμί, τοποθετήστε ένα πλυμένο και καλά στεγνωμένο φύλλο από μαρούλι κάτω από τη γέμιση του σάντουιτς. Τα φρούτα και τα λαχανικά, μπορείτε να τα κόβετε σε μπουκιές και να τα ραντίζετε με λίγες σταγόνες λεμόνι για να μην μαυρίσουν. Χρησιμοποιήστε ένα πρακτικό δοχείο που να κλείνει καλά, ώστε να προφυλάσσεται το σνακ που έχετε ετοιμάσει. Επίσης, ένα παγούρι που κλείνει ερμητικά είναι κατάλληλο για το νερό ή τον χυμό. Τέλος, μην το παρακάνετε με την ποσότητα. Καμιά φορά το λιγότερο είναι περισσότερο!

Διαβάστε περισσότερα από τον αρθρογράφο