ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΣΤΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗ: ΟΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ

Την ευαισθησία στη γλουτένη την συναντάμε πιο συχνά απ’ ότι πολλοί πιστεύουν.  Πολυάριθμες έρευνες μιλούν για διάφορες δυσφορίες που προκαλούνται από την αντίδραση  του οργανισμού στην γλουτένη.

Η ευαισθησία στη γλουτένη εκδηλώνεται παρόμοια με την κοιλιοκάκη και την αλλεργία στο σιτάρι, χωρίς  όμως να  πρόκειται για μια από τις δύο αυτές νόσους. Θα μπορούσε, ενδεχομένως, να πρόκειται για μία παρωδική δυσανεξία, η οποία βελτιώνεται μετά από μία δίαιτα χωρίς γλουτένη για μια ελάχιστη περίοδο ενός  με δύο χρόνων.

Συμπτώματα της ευαισθησίας στη γλουτένη, είναι τα ακόλουθα :

  • Πόνοι στην κοιλιά οι οποίοι συνδέονται και με ένα αίσθημα καούρας στην είσοδο του στομάχου, ναυτία και έμετο, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και διάρροια.
  • Κόπωση, μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια, μυικές κράμπες και πόνοι στις αρθρώσεις.
  • Πονοκέφαλοι, νωθρότητα, σύγχυση, κυκλοφοριακά προβλήματα, έκζεμα, κοκκίνισμα ή πρήξιμο στη γλώσσα, έλκη και εμφάνιση υπόλευκων κηλίδων.
  • Η έλλειψη σιδήρου ως σύνηθες εύρημα αιματολογικών εξετάσεων.

Symptome

Προκειμένου να εντοπίζονται τα ακριβή αίτια της ευαισθησίας ενός ατόμου στη γλουτένη, θα πρέπει να συζητώνται τα συμπτώματα με έναν γιατρό.

Η δίαιτα χωρίς γλουτένη, θα πρέπει να ξεκινάει μόνο σε συνεννόηση με έναν ιατρικό σύμβουλο.

Διαβάστε περισσότερα από τον αρθρογράφο