Αδυνάτισμα υγιεινά και gluten free

Σίγουρα η χαρά μας που επιτέλους οι πρώτες ζεστές ακτίνες του ήλιου είναι εδώ είναι απερίγραπτη! Πολλές φορές, όμως, αυτή την εποχή αισθανόμαστε κούραση ή εξάντληση. Η ανθυγιεινή διατροφή και η έλλειψη άσκησης συμβάλλουν στην συσσώρευση τοξινών στο σώμα και έτσι προκαλούν αυτή  την αίσθηση κόπωσης. Γι’ αυτό τώρα είναι η κατάλληλη εποχή να ακολουθήσεις μια διατροφή που θα βάλει εμπρός τον μεταβολισμό σου! Παρακάτω θα βρεις συμβουλές για αποτοξίνωση και αδυνάτισμα του σώματος – φυσικά χωρίς γλουτένη.

Διώξε τις τοξίνες!

Μια δίαιτα, στοχεύει πολύ περισσότερο στην αποτοξίνωση και τον καθαρισμό του οργανισμού παρά στο «χάσιμο» κιλών. Γι’ αυτό και δεν θα δεις στη δίαιτά μας ποσότητες και μέτρηση θερμίδων. Μπορείς, δηλαδή, να αποφασίσεις εσύ τι ποσότητες θα καταναλώσεις. Εάν βέβαια κάνεις λίγο φρένο στις ποσότητες, τότε σίγουρα θα χάσεις και βάρος!

Σίγουρα θα έχεις ακουστά το εξής : « Φάε πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας και δείπνο σαν ζητιάνος». Κάνε το πράξη!

Βασικός στόχος της δίαιτάς μας είναι να υποστηρίξουμε τα όργανα που είναι υπεύθυνα για την απομάκρυνση των μεταβολικών καταλοίπων – δηλαδή έντερο, νεφρά, δέρμα, συκώτι και πνεύμονες. Ταυτόχρονα, προσπαθούμε να παρέχουμε στο σώμα  όσο το δυνατόν λιγότερα νέα «απόβλητα». Ιδανικά, επιλέγουμε ωμά ή βραστά λαχανικά, σαλάτες και φρούτα. Από αυτά θα πρέπει να τρως όσο το δυνατόν περισσότερα. Δώσε προτεραιότητα στις ακόλουθες ποικιλίες, καθώς έχουν μεγάλη αποτοξινωτική δράση :

Λαχανικά και σαλάτες

  • Αγκινάρα: έχει χωνευτικές ιδιότητες, διεγείρει το μεταβολισμό του ήπατος και της χοληδόχου κύστεως.
  • Λάχανο: περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και λουτεϊνης , η οποία βοηθάει πολύ στην καλή όραση.
  • Σπαράγγια: αυτός ο γευστικός μίσχος έχει διουρητική δράση λόγω του ασπαρτικού οξέος που περιέχει και της υψηλής του περιεκτικότητας σε κάλιο.
  • Ντομάτες: η κόκκινη χρωστική λυκοπένιο που περιέχει έχει ιδιαίτερα ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και συνεπώς ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
  • Βότανα: τα φρέσκα βότανα περιέχουν πολλές βιολογικές ουσίες που υποστηρίζουν τα απεκκριτικά όργανα. Επίσης, αποτελούν τα ιδανικά καρυκεύματα!
  • Ψύλλιο: περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες σε επαφή με νερό διογκώνονται και καθαρίζουν έτσι το πεπτικό σύστημα.

Φρούτα

  • Ανανάς: είναι πλούσιος σε ένζυμα, τα οποία δρουν θετικά στην πέψη της πρωτεΐνης και την καύση του λίπους.
  • Αχλάδια και μήλα: και τα δύο φρούτα παρέχουν πηκτίνη, μια διαλυτή ίνα που σχετίζεται με την αποτοξίνωση του οργανισμού από βαρέα μέταλλα. Επίσης, μειώνει την χοληστερίνη.
  • Φρούτα του δάσους: τα φρούτα του δάσους και ειδικά τα βατόμουρα έχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
  • Παπάγια: έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και φημίζεται για την καύση λίπους. Επίσης, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και κάλιο.

Τι άλλο θα πρέπει να προσέξεις

Προσπάθησε να χρησιμοποιείς στη μαγειρική όσο το δυνατό λιγότερο λίπος. Προτίμησε τον ατμό ή το ψήσιμο στο φούρνο και όχι το τηγάνισμα. Καλό είναι στις σαλάτες  να χρησιμοποιείς ελαιόλαδο που διευκολύνει την απορρόφηση των βιταμινών. Μείωσε τη πρόσληψη ζάχαρης και του αλατιού. Η χρήση φρέσκων μυρωδικών και μπαχαρικών μπορεί να αντικαταστήσουν το αλάτι και να  προσδώσουν γεύση στα φαγητά σου.

Και το σημαντικότερο: να κινείσαι. Τουλάχιστον μισή ώρα γρήγορο περπάτημα την ημέρα, κάτω από οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάς να πίνεις πολύ νερό. Καθημερινά χρειάζονται ενάμιση με δυο λίτρα υγρά: κατά προτίμηση μεταλλικό νερό, χυμοί φρέσκων φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης, τσάι από βότανα. Σου προτείνουμε ιδιαίτερα πράσινο τσάι και το τσάι rooibos που περιέχουν συστατικά που δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες.

Διαβάστε περισσότερα από τον αρθρογράφο