Schär Team

Schär Team, 10. Januar 2011 Schär

Zöliakie-Auslöser entdeckt

Bislang nahm man an, dass Zöliakie vererbbar ist. Verschieden Studien bestätigten diese Annahme. Das Immunsystem der Patienten erkennt im Gluten, das in nahezu allen getreidehaltigen Lebensmitteln enthalten ist, unnötigerweise einen Feind. Was genau im Gluten enthalten ist, das die Abwehrzellen außer Rand und Band geraten lässt, war jedoch bislang unklar. Nun erklärten Forscher aus Australien...

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