Südtirol – ein glutenfreies Paradies

Zum neunten Mal waren wir wieder für eine Woche im schönen Vinschgau in Südtirol. Südtirol ist für mich ein glutenfreies Paradies. Eine glutenfreie Gourmetwoche im Hotel Weiss in Rabland hat uns erwartet. Das Hotel Weiss ist ein wunderschönes Familienhotel, das eine rundum glutenfreie Ernährung anbietet. Vom Frühstück bis zum Abendessen muss man sich als Zöliakiebetroffener...

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Ulrike

Ulrike, 12. März 2018 Einkaufen Entdecken

Gluten-Fallen von A bis Z

Das „bisschen“ Mehl in der Sauce, die Pommes aus dem Frittierfett, in dem auch Paniertes gebacken wurde: Die Gluten-Fallen in der täglichen Ernährung sind landläufig bekannt. Dass sich aber auch in bunter Knete für Kinder, Zahnpasta oder Medikamenten Gluten verstecken kann, ist vielen nicht bewusst. Der Versuch einer Liste: Augentropfen: Augentropfen können tatsächlich Gluten enthalten....

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