Ulrike

Ulrike, 12. März 2018 Einkaufen Entdecken

Gluten-Fallen von A bis Z

Das „bisschen“ Mehl in der Sauce, die Pommes aus dem Frittierfett, in dem auch Paniertes gebacken wurde: Die Gluten-Fallen in der täglichen Ernährung sind landläufig bekannt. Dass sich aber auch in bunter Knete für Kinder, Zahnpasta oder Medikamenten Gluten verstecken kann, ist vielen nicht bewusst. Der Versuch einer Liste: Augentropfen: Augentropfen können tatsächlich Gluten enthalten....

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Ulrike

Ulrike, 05. Oktober 2015 Entdecken

Die 1.000 Gesichter der Zöliakie

Man hört ja die ungewöhnlichsten Geschichten darüber, welchen Weg manche Menschen hinter sich bringen müssen, bis sie (endlich) die Diagnose Zöliakie erhalten – ja, in der Tat sprechen viele von einer Erleichterung . Es wird sich wohl auch der eine oder andere schon gefragt haben, wieso Ärzte oft erst so spät den wahren Hintergrund für die Beschwerden finden. Nun: Die Zöliakie wird nicht umsonst häufig als „Chamäleon der inneren Medizin“  bezeichnet. Denn abseits der „typischen Beschwerdebilder“ manifestiert sie sich oft mehr als rätselhaft …

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