trudel

trudel, 06. Juli 2015 Entdecken

Jetzt ist wieder Grillzeit

Es ist wieder Grillzeit und ich möchte euch zeigen, wie ihr entspannt am Grillfest teilnehmen könnt.

 Mein Grill ist glutenfrei, ich habe einen Gasgrill, dann geht es schnell wenn man Lust zum Grillen hat. Auf unserem Grill wird nur Glutenfreies gegrillt und wenn Brot darauf kommt, muss es glutenfrei sein. So ist es natürlich am Einfachsten.

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Ulrike

Ulrike, 25. Mai 2015 Einkaufen

Die Grillsaison ist eröffnet: Obacht beim Würzen!

In unserer Familie pflegen wir die lustige Tradition, jeden Frühling nach seiner „Grillfreundlichkeit“ zu beurteilen. Ein „guter Frühling“ zeichnet sich somit dadurch aus, dass schon der März passable Grilltage hergibt. Wenn das Wetter nicht mitspielt und erst Ende April oder Mai das erste große Grillgelage stattfinden kann, werfen die Herren Söhne schon kritische Blicke auf unseren Griller und meinen, unser „Grilli“ sei sicherlich schon schwerst beleidigt. ;-) 

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Schär Team

Schär Team, 07. Juli 2013 Eintauchen

Glutenfrei Grillen

z-bruschettaEs ist (wieder) Sommer. Grillfans haben Hochsaisons. Für Zöliakie-Betroffene heißt es beim gemütlichen Beisammensein rund um die Glut: Vorsicht vor verstecktem Gluten. Bei Gewürzmischungen allgemein, bei Bratwurst, Senf, Majonäse oder Ketchup ist erhöhte Aufmerksamkeit angebracht. Fertig gewürztes oder mariniertes Fleisch ist tabu. Auch bei gebundenen Suppen und Soßen sollten sie die Zutatenliste gründlich lesen, rät die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) in Stuttgart. Selbst Sojasoße zum Beispiel enthalte oft glutenhaltigen Weizen.

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