Faschingskrapfen grau Tisch
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tanja, 20. Februar 2017 Eintauchen

Faschingszeit ist Krapfenzeit!

Es sind nur noch wenige Tage bis die närrische Jahreszeit ihren Höhepunkt erreicht und es wieder heißt: Alaaf und Helau! Typische Gebäckspezialitäten locken zur Faschingszeit und nur zu gerne sehe ich mir die verschiedene, handelsübliche Krapfenauswahl an! Die Vielfalt der traditionellen Hefeteigbackwaren ist groß - ob mit bunten Zuckerperlen verziert oder klassisch mit Puderzucker bestreut, gefüllt mit Creme, Quark oder Hagebuttenkonfitüre – Krapfen sind der Renner zur Faschingszeit!

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tanja

tanja, 09. Januar 2017 Eintauchen

Die beliebtesten Rezepte 2016

Das neue Jahr hat gerade begonnen und so zeige ich euch nachfolgend die beliebtesten Rezepte aus meiner Homepage „Tanjas glutenfreies Kochbuch“. Ob süß oder pikant, Hauptspeisen oder Gebäck, in allen Kategorien lassen sich beliebte Klassiker finden. Unübertroffen ist das Rezept "Germknödel"! Die fruchtig gefüllten Hefeteigklöße lassen sich glutenfrei wunderbar herstellen und schmecken mit geschmolzener Butter oder Vanillesoße einfach unwiderstehlich!

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Katie

Katie, 19. Dezember 2016 Eintauchen

Die „schnelle“ glutenfreie Weihnachtsbäckerei

Ihr seid bestimmt wie ich schon in den letzten Vorbereitungen vor Weihnachten und somit ziemlich im Stress wegen Geschenken und glutenfreie Vorräte die noch für die Feiertage besorgt werden müssen. Wer hat da noch Zeit für Plätzchen selber backen? Keiner sollte auf glutenfreie Weihnachtsplätzchen verzichten müssen. Ich versuche mir jedes Jahr die Zeit zu nehmen mehrere glutenfreie Plätzchensorten zu backen damit ich über den Advent und die Feiertage meine Lieblingsplätzchen parat habe.

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