Schär Team

Schär Team, 07. März 2011 Schär

Tipps: Genussvoller Urlaub ohne Handicap

Nicht nur am Welt-Zöliakie-Tag 2011 ist dies ein Thema:  Kann ich als Betroffener sorgenfrei auf Reisen gehen? Kann ich im Hotel wirklich glutenfrei essen? Weiß der Koch, was ich essen darf ? Soll ich mir vielleicht besser doch meine eigenen Lebensmittel in den Koffer packen? Verreisen mit Zöliakie? Den Urlaub in einem schönen Hotel mit...

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Schär Team, 27. Februar 2011 Schär

Sauberer Hafer für Zöliakie-Erkrankte?

"Neu auf dem Markt sind glutenfreie Haferflocken. Sie können den oft sehr eingeschränkten Speiseplan bereichern..." Zu lesen unter: http://www.aid.de/presse/presseinfo.php?mode=beitrag&id=5178 und  http://www.baizer.ch/aktuell/index.cfm?EintragID=2733&md=akt&lvl=2 Was ist dran an dieser Meldung? Der wissenschaftlicher Beirat der Deutsches Zöliakie-Gesellschaft arbeitet immer noch an einer Stellungnahme, wonach 50 Gramm "sauberer" Hafer pro Tag in die Ernährung einbezogen werden können. Wenn wir etwas...

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Schär Team, 21. Februar 2011 Schär

Zöliakie bei Kindern

Was tun, wenn Getreide krank macht? Der kleine Sven war erst zwölf Monate alt. Ständig hatte er Blähungen und Durchfall, schrie nächtelang durch, hatte immer einen kleinen Blähbauch, war blass und entwickelte sich schlechter als Gleichaltrige. Als er jünger war, gab es eigentlich keine Probleme, erinnert sich die Mutter. Nun aber wusste sie nicht weiter....

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