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Katie, 18. Dezember 2017 Entwickeln

10 besten Schär Plätzchenrezepte

Ich liebe es an Weihnachten zu backen. Eines der ersten Dinge die mir glutenfrei richtig gut gelungen sind waren glutenfreie Weihnachtsplätzchen. Im ersten Jahr war es nur wichtig, dass die Plätzchen schmecken und wie sie aussehen war nur Nebensache. Im nächsten Jahr wusste ich, dass die Plätzchen lecker sind und konnte versuchen der Optik etwas Mühe abzugeben. So wurden die Plätzchen von Jahr immer hübscher und ich liebe es heute noch (nach 8 Jahren) in der Vorweihnachtszeit meine glutenfreien Plätzchen zu backen.

Wer nicht selber backen möchte oder kann, darf sich z.B. an den bereits fertigen Schär Lebkuchen und Spekulatius bedienen – seit kurzem in neuer Verpackung!

Wer zum ersten Mal glutenfreie Plätzchen backt, dem kann ich noch die Tipps und Tricks für eine glutenfreie Weihnachtsbäckerei ans Herz legen.

Beim glutenfreien Plätzchen Backen lege ich viel Wert auf das Schär Mehl Mix-C denn ohne das wäre mein Mürbeteig nur halb so gut und zuverlässig. Da genau die vielfachen Variationen von Mürbeteigplätzchen zu meinen Favoriten gehören, u.a. weil er so vielfältig ist und sich damit so viele verschiedene Plätzchen backen lassen, steht und fällt bei mir alles mit dem Mürbeteig. Deshalb sind auch unter den 10 besten Schär Plätzchenrezepte die ersten fünf Rezepte dem Mürbeteig gewidmet:

1. Mürbeteigplätzchen

2. Spitzbuben

3. Liebesgrübchen

Schär Plätzchenrezepte Liebesgrübchen

4. Linzertorte

Schär Plätzchenrezepte Linzertorte

5. Vanillekipferl

6. Grenobbler Nussplätzchen

Schär Plätzchenrezepte Grenobler Nussplätzchen

7. Mandelbaisers

8. Nusssterne

9. Lebkuchen

10. Christstollen

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Katie

In meiner Freizeit berichte ich auf meinem Blog (www.gluten-frei.net) über glutenfreie Ernährung und alles drumherum: glutenfrei Reisen, Einkaufen, Kochen & Backen. I ♥ glutenfrei.