Schär

Schär, 23. April 2018 Entdecken

Reisen mit Zöliakie: Was sollte ich bei der Vorbereitung beachten?

Gastbeitrag von Anna vom Blog www.glutenfreiumdiewelt.de Besonders, wenn man das erste Mal mit Zöliakie verreisen möchte, macht man sich viele Sorgen, was das glutenfreie Essen unterwegs betrifft. Gibt es überhaupt glutenfreie Sachen an meinem Urlaubsort? Verstehen die Leute, was ich mit „glutenfrei“ meine? Wie sieht es mit einer möglichen Kontamination in der Küche am Buffet oder...

weiterlesen
Ulrike

Ulrike, 12. März 2018 Einkaufen Entdecken

Gluten-Fallen von A bis Z

Das „bisschen“ Mehl in der Sauce, die Pommes aus dem Frittierfett, in dem auch Paniertes gebacken wurde: Die Gluten-Fallen in der täglichen Ernährung sind landläufig bekannt. Dass sich aber auch in bunter Knete für Kinder, Zahnpasta oder Medikamenten Gluten verstecken kann, ist vielen nicht bewusst. Der Versuch einer Liste: Augentropfen: Augentropfen können tatsächlich Gluten enthalten....

weiterlesen