Ulrike

Ulrike, 12. März 2018 Einkaufen Entdecken

Gluten-Fallen von A bis Z

Das „bisschen“ Mehl in der Sauce, die Pommes aus dem Frittierfett, in dem auch Paniertes gebacken wurde: Die Gluten-Fallen in der täglichen Ernährung sind landläufig bekannt. Dass sich aber auch in bunter Knete für Kinder, Zahnpasta oder Medikamenten Gluten verstecken kann, ist vielen nicht bewusst. Der Versuch einer Liste: Augentropfen: Augentropfen können tatsächlich Gluten enthalten....

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Tanja

Tanja, 26. Februar 2018 Einkaufen

Mehl Mix B – Jetzt mit neuer Rezeptur!

Oh je - mein Lieblingsmehl jetzt mit neuer Rezeptur! Werden die geliebten Rezepte, hergestellt aus dem Mehl Mix B, auch weiterhin gelingen? Wer meine Seite „Tanjas glutenfreies Kochbuch“ kennt, der weiß, dass ich für Hefe-, Strudel- und Flammkuchenteig sehr gerne das Mehl Mix B von Schär verwende. Für mich ist es das gelingsicherste glutenfreie Mehl für die genannten Teigarten und die Backergebnisse fallen prächtig aus!

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