Tanja

Tanja, 03. April 2017 Entdecken

Wir sind keine Opfer!

Waaas, du darfst kein Mehl essen? Du Ärmste, von was ernährst du dich denn? Kommen euch solche Sätze bekannt vor? Heute, nach 17 Jahren glutenfreier Ernährung, kommen mir diese und ähnliche Aussagen immer noch zu Ohren. So antworte ich ganz entspannt, dass ich aufgrund der großen glutenfreien Produktauswahl mein Augenmerk hauptsächlich auf meine schlanke Linie richten muss! :D

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Tanja

Tanja, 20. Februar 2017 Eintauchen

Faschingszeit ist Krapfenzeit!

Es sind nur noch wenige Tage bis die närrische Jahreszeit ihren Höhepunkt erreicht und es wieder heißt: Alaaf und Helau! Typische Gebäckspezialitäten locken zur Faschingszeit und nur zu gerne sehe ich mir die verschiedene, handelsübliche Krapfenauswahl an! Die Vielfalt der traditionellen Hefeteigbackwaren ist groß - ob mit bunten Zuckerperlen verziert oder klassisch mit Puderzucker bestreut, gefüllt mit Creme, Quark oder Hagebuttenkonfitüre – Krapfen sind der Renner zur Faschingszeit!

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Tanja

Tanja, 09. Januar 2017 Eintauchen

Die beliebtesten Rezepte 2016

Das neue Jahr hat gerade begonnen und so zeige ich euch nachfolgend die beliebtesten Rezepte aus meiner Homepage „Tanjas glutenfreies Kochbuch“. Ob süß oder pikant, Hauptspeisen oder Gebäck, in allen Kategorien lassen sich beliebte Klassiker finden. Unübertroffen ist das Rezept "Germknödel"! Die fruchtig gefüllten Hefeteigklöße lassen sich glutenfrei wunderbar herstellen und schmecken mit geschmolzener Butter oder Vanillesoße einfach unwiderstehlich!

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