Tanja

Tanja, 19. Juni 2017 Entdecken

Allergy + Free From Show in Berlin 2017

Schlaraffenland, Schlemmerparadies oder Glutenfrei-Eldorado? Mit welchem Wort würde sich die Allergy + Free From Show in Berlin wohl am besten beschreiben lassen? Aus der Sicht Zöliakiebetroffener sicherlich mit allen drei Begriffen! Glutenfreie Hersteller soweit das Auge reicht und überall konnte man nach Herzenslust glutenfreie Leckereien verkosten. Aber nicht nur die glutenfreie Ernährung stand im Vordergrund, auch auf weitere Ernährungsbedürfnisse wie vegan, vegetarisch und laktosefrei wurde zusätzlich eingegangen. Vorträge, die Verleihung des Free From Food Awards und Koch- und Backvorführungen auf der Schär - Kochbühne rundeten die Messe perfekt ab!

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Tanja

Tanja, 15. Mai 2017 Eintauchen

Die Grillsaison kann beginnen!

Wenn sich die ersten wärmenden Sonnenstrahlen zeigen, so ist es bei uns zuhause keine Frage! Wir genießen ein schmackhaftes Mahl unter freiem Himmel mit frisch gegrillten Köstlichkeiten und glutenfreien Brotspezialitäten! Zu Beginn der Grillsaison steht bei uns klassisches Grillgut wie Steaks, mariniertes Puten- und Hähnchenfleisch hoch im Kurs. Nach und nach gesellen sich dann Grillkäse, Garnelen- und Gemüsespieße dazu. Kabeljau und Lachs, mariniert mit frischen Kräutern und Zitrone, schmecken ebenfalls köstlich vom Grill und lassen sich ohne großen Aufwand vorbereiten.

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Tanja

Tanja, 03. April 2017 Entdecken

Wir sind keine Opfer!

Waaas, du darfst kein Mehl essen? Du Ärmste, von was ernährst du dich denn? Kommen euch solche Sätze bekannt vor? Heute, nach 17 Jahren glutenfreier Ernährung, kommen mir diese und ähnliche Aussagen immer noch zu Ohren. So antworte ich ganz entspannt, dass ich aufgrund der großen glutenfreien Produktauswahl mein Augenmerk hauptsächlich auf meine schlanke Linie richten muss! :D

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