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Schär Team, 05. März 2013 Schär

TV-Tipp: Leben mit Zöliakie

Kein Wiener Schnitzel, keine Burger, keine Pommes, keine Fertigsuppe. Sabine Knauf ist eine von 400.000 Deutschen, die an Zöliakie leiden. Bauchkrämpfe, Erbrechen, Durchfall … Jahre lang schien Schulstress oder die Psyche Schuld zu sein, bis vor einem Jahr Zöliakie (endlich) in einer Spezialpraxis diagnostiziert wurde. Bis dahin blieb die Krankheit unentdeckt und die 19-Jährige litt, zum Teil unter Tränen. Ärzte wussten keinen Rat.

Nun will die junge Frau aus Geinsheim über diese Krankheit aufklären, „denn viele haben Zöliakie, ohne es zu wissen“. Sie wandte sich daher an Stern TV. Ihre TV-Storybox-Geschichte war in der vergangenen Woche bei RTL zu sehen.

„Wenn ich in ein Brötchen beiße, dann wäre mein Tag auf jeden Fall vorbei“, erklärt Sabine in diesem kleinen Beitrag. „Magenschmerzen und die ganze Symptomatik“ wären die Folge. O-Ton: „Deshalb hat sie ihren eigenen Aufschnitt, ihre eigene Butter und sogar ihren eigenen Toaster und extra glutenfreies Brot.“ Ihr früheres Lieblingsessen ist mittlerweile tabu, das Essen unterwegs schwieriger, der Einkauf manchmal sehr langwierig … aber Sabine will zeigen, dass es geht, auch wenn es manchmal kompliziert ist. Denn es gibt nicht nur glutenfreie Spagetti bolognese …

Auch wenn die Diagnose der Zöliakie oft schwierig ist. Wenn Sie den Verdacht auf Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie haben, lassen Sie sich oder Ihre Kinder testen. Der Arzt erhält schon anhand von Bluttests auf den Gehalt an Antikörpern IgA und IgG Hinweise auf Zöliakie. Die einzige Behandlungsmöglichkeit der Zöliakie ist die glutenfreie Ernährung.

Alle, die den Beitrag verpasst haben, zum Nachschauen gibt es ihn unter: http://www.stern.de/tv/sterntv/stern-tv-storybox-geschichte-leben-mit-zoeliakie-1975822.html

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Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung ist Schär Marktführer bei glutenfreien Nahrungsmitteln. Alle unsere Produkte erfüllen dank lückenloser Qualitätskontrollen höchste Anforderungen an Qualität, Sicherheit und Geschmack. Unser umfangreiches Sortiment erweitern wir laufend mit innovativen, hochwertigen Produkten.