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simonetta

simonetta, 19. Septiembre 2016 Disfrutar

Almuerzos de trabajo: comer sin gluten

Si puedo los evito, si puedo los huyo, si puedo me llevo la comida desde casa: si, confieso, odio los almuerzos de trabajo. Porqué, cuando uno es celiaco o sensible al gluten, no puede ir a comer los almuerzos en cualquier bar, o restaurante o pub: hay que saber si el lugar tiene algún plato sin gluten y sobre todo si tiene conciencia del tema de la contaminación de gluten, 

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Nuria

Nuria, 01. Agosto 2016 Degustar

Bebidas sin gluten para refrescarte en verano.

¡¡Hola!! ¿Cómo estáis llevando el verano? Seguro que ya muchos de vacaciones o contando los días que os faltan. Otros puede que ya las hayáis terminado y tanto unos como otros sufriendo las altísimas temperaturas de estos días. Sea como sea, la hidratación es uno de los cuidados más importantes para paliar los efectos del calor  y una forma más de disfrutar del verano. En una terraza, en el chiringuito o restaurante, en nuestras reuniones al aire libre en el campo o en la playa y en nuestra propia casa. Son muchas las bebidas sin gluten que podemos consumir y disfrutar los celiacos. Como en todo lo que rodea nuestra dieta, debemos siempre extremar las precauciones, solicitar información y tener mucho cuidado. ¿Y cuales son esas bebidas sin gluten que podemos beber los celiacos?

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simonetta

simonetta, 25. Julio 2016 Descubrir

Italia o el paraíso sin gluten

Hace unos días, como de costumbre, estaba en la cocina, y mi marido estaba leyendo el periódico en la sala de estar, en un momento dado me llama, o más bien grita: "Simoooo, hay un artículo sobre el libre de gluten en Italia." El artículo en cuestión era la traducción de un reportaje de un periodista de Estados Unidos sobre un viaje a Italia.

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