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Raquel

Raquel, 08. agosto 2016 Degustar

Postres sin gluten. No sólo de fruta vive el celíaco.

Todo el que haya salido a comer en algún momento fuera de casa, se ha encontrado en la situación de escuchar decir al camarero del restaurante: "...Y de postre para usted podemos ofrecerle: FRUTA". En esos momentos, a veces y sin darnos cuenta, suele salirnos una sonrisa forzada que intenta disfrazar nuestra decepción, porque además suelen decirlo después de recitar la lista de deliciosos postres que pueden tomar todos menos el celíaco. Otras veces, más directos, les decimos que no sólo de fruta vive el celíaco, y les explicamos las sencillas opciones de postres sin gluten que podrían ofrecernos. Sin duda, esto último es lo que deberíamos hacer siempre.

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Nuria

Nuria, 01. agosto 2016 Degustar

Bebidas sin gluten para refrescarte en verano.

¡¡Hola!! ¿Cómo estáis llevando el verano? Seguro que ya muchos de vacaciones o contando los días que os faltan. Otros puede que ya las hayáis terminado y tanto unos como otros sufriendo las altísimas temperaturas de estos días. Sea como sea, la hidratación es uno de los cuidados más importantes para paliar los efectos del calor  y una forma más de disfrutar del verano. En una terraza, en el chiringuito o restaurante, en nuestras reuniones al aire libre en el campo o en la playa y en nuestra propia casa. Son muchas las bebidas sin gluten que podemos consumir y disfrutar los celiacos. Como en todo lo que rodea nuestra dieta, debemos siempre extremar las precauciones, solicitar información y tener mucho cuidado. ¿Y cuales son esas bebidas sin gluten que podemos beber los celiacos?

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