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Sandra, 07. noviembre 2016 Desarrollar

Hacer pan sin gluten en panificadora

Hacer pan en panificadora parece sencillo, colocas los ingredientes, eliges un programa y listo…. No? Pues siento deciros que no es así. Hacer pan sin gluten en panificadora tiene sus trucos y son muchos los factores a tener en cuenta, como la elección de los ingredientes, la cantidad exacta de cada uno de ellos y la elección del programa.

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Broetchen Mit Koerner

Sandra, 15. agosto 2016 Degustar

Cómo hacer Pan sin Gluten

Cómo hacer pan sin gluten, es una de las cosas que más nos preocupan cuando nos diagnostican la celiaquia. De hecho con lo barato que es el pan con gluten , no suele ser una cosa necesaria que hagan las mamás en casa. Se compra a diario y listo. Pero que diferente es cuando en casa hay un celiaco. Hoy en día disponemos de mucha variedad de pan sin gluten en los supermercados, como la que nos da Schär, que prácticamente tiene de todo, pan tipo molde de Schär Classico del Mastro Panettiere, pan para hamburguesas Hamburger,  o panes  dulces como Bon Matín  y Pain Brioché    .... etc. Pero .... no hay cosa que más nos guste a los celiacos que hacernos nuestro propio pan. Yo personalmente lo primero que hice cuando diagnosticaron a mi hija , fue buscar recetas de pan para poderlo hacer en casa al menos una vez a la semana…. ¡Pan calentito y recién hecho no tiene precio!.

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