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Raquel

Raquel, 31. octubre 2016 Descubrir

Cocinar con niños

Cuando se aleja el buen tiempo y el frío comienza instaurarse en nuestro día a día, es frecuente que llegue el fin de semana y nos apetezca quedarnos en casita, bien por gusto o bien por los catarros propios o de nuestros niños, que se hacen presentes en esta época. Si tenemos peques, el quedarnos en casa sin salir puede definirse como deporte de alto riesgo, a menos que estén muy entretenidos y se lo pasen bien. Pero claro, depende en gran parte de los padres que así sea.

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simonetta

simonetta, 22. agosto 2016 Degustar

Cocina italiana sin gluten: un pequeño viaje

Hace poco les había contado como Italia es un paraíso sin gluten,  o sea que ahí es bastante fácil encontrar productos y comida sin gluten y que supongo que esto dependa de la cocina italiana con su pastas y pizzas que son sus platos mas famoso. Pero la cocina italiana es mucho mas que esto y vale la pena dar un pequeño paseo de norte a sur. La cocina italiana es muy variada, pasa de influencias francesas a árabes, tiene platos aristocráticos y platos plebeyos. Es una cocina rica en verduras y legumbres, pero la carne de vaca y chancho y el pescado también tienen un rol importante en toda la península.

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