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Sandra

Sandra, 20. junio 2016 Desarrollar

Cosas que no debes decirle a un celíaco

Aunque algunos os parezca mentira, todavía existe mucha gente que no sabe lo que es la "celiaquía" ni lo que es el "gluten" y bueno yo no los culpo porque si nunca tuvieron un familiar, amigo o conocido, no han tenido que preocuparse sobre esta intolerancia. Lo peor es cuando, aun sabiendo que  eres celiaco, no se preocupan, no te tienen presente a la hora de organizar una merienda, o una fiesta o simplemente una reunión en algún restaurante. Y para colmo siguen animándote a comer un poquito y diciéndote esta frase tan típica ...  ¿Por un poco no te va a pasar nada? ... creo que esta es una de las frases que más escuchamos y que por supuesto más detestamos.

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Nuria

Nuria, 06. junio 2016 Disfrutar

Kit de supervivencia sin gluten

Que los celiacos, y cualquiera que lleve una de dieta en su alimentación, nos vemos a veces en dificultades  no es algo ajeno a ninguno de nosotros. Nos enfrentamos a veces a algunas situaciones en las que pasamos aprietos para encontrar alimentos sin gluten. Una vez más, organizar y prever nuestros próximos movimientos es la mejor forma de salir airoso de estos momentos aunque no siempre sea posible.

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