• ¡Última hora! Novedades sobre la vacuna para la celiaquíaleer más

    ¡Última hora! Novedades sobre la vacuna para la celiaquíaleer más

  • ¿Runner y celíaco? ¡Claro que sí!leer más

    ¿Runner y celíaco? ¡Claro que sí!leer más

  • Celíacos por el mundo: ¡tips para viajar sin gluten!leer más

    Celíacos por el mundo: ¡tips para viajar sin gluten!leer más

  • ¡Campamentos de verano gluten free!leer más

    ¡Campamentos de verano gluten free!leer más

  • ¡La vida gluten free entra en el Senado!leer más

    ¡La vida gluten free entra en el Senado!leer más

  • ¡Reparte besos gluten free!leer más

    ¡Reparte besos gluten free!leer más

  • Compra Gluten Free: alimentos sin gluten, naturalmenteleer más

    Compra Gluten Free: alimentos sin gluten, naturalmenteleer más

  • Celiaquía, ¿causada por un virus?leer más

    Celiaquía, ¿causada por un virus?leer más

  • Brunch sin gluten: Cómo organizarloleer más

    Brunch sin gluten: Cómo organizarloleer más

  • Celicioso, gluten free shoppingleer más

    Celicioso, gluten free shoppingleer más

Sandra

Sandra, 15. agosto 2016 Degustar

Cómo hacer Pan sin Gluten

Cómo hacer pan sin gluten, es una de las cosas que más nos preocupan cuando nos diagnostican la celiaquia. De hecho con lo barato que es el pan con gluten , no suele ser una cosa necesaria que hagan las mamás en casa. Se compra a diario y listo. Pero que diferente es cuando en casa hay un celiaco. Hoy en día disponemos de mucha variedad de pan sin gluten en los supermercados, como la que nos da Schär, que prácticamente tiene de todo, pan tipo molde de Schär Classico del Mastro Panettiere, pan para hamburguesas Hamburger,  o panes  dulces como Bon Matín  y Pain Brioché    .... etc. Pero .... no hay cosa que más nos guste a los celiacos que hacernos nuestro propio pan. Yo personalmente lo primero que hice cuando diagnosticaron a mi hija , fue buscar recetas de pan para poderlo hacer en casa al menos una vez a la semana…. ¡Pan calentito y recién hecho no tiene precio!.

leer más
Raquel

Raquel, 08. agosto 2016 Degustar

Postres sin gluten. No sólo de fruta vive el celíaco.

Todo el que haya salido a comer en algún momento fuera de casa, se ha encontrado en la situación de escuchar decir al camarero del restaurante: "...Y de postre para usted podemos ofrecerle: FRUTA". En esos momentos, a veces y sin darnos cuenta, suele salirnos una sonrisa forzada que intenta disfrazar nuestra decepción, porque además suelen decirlo después de recitar la lista de deliciosos postres que pueden tomar todos menos el celíaco. Otras veces, más directos, les decimos que no sólo de fruta vive el celíaco, y les explicamos las sencillas opciones de postres sin gluten que podrían ofrecernos. Sin duda, esto último es lo que deberíamos hacer siempre.

leer más
Nuria

Nuria, 01. agosto 2016 Degustar

Bebidas sin gluten para refrescarte en verano.

¡¡Hola!! ¿Cómo estáis llevando el verano? Seguro que ya muchos de vacaciones o contando los días que os faltan. Otros puede que ya las hayáis terminado y tanto unos como otros sufriendo las altísimas temperaturas de estos días. Sea como sea, la hidratación es uno de los cuidados más importantes para paliar los efectos del calor  y una forma más de disfrutar del verano. En una terraza, en el chiringuito o restaurante, en nuestras reuniones al aire libre en el campo o en la playa y en nuestra propia casa. Son muchas las bebidas sin gluten que podemos consumir y disfrutar los celiacos. Como en todo lo que rodea nuestra dieta, debemos siempre extremar las precauciones, solicitar información y tener mucho cuidado. ¿Y cuales son esas bebidas sin gluten que podemos beber los celiacos?

leer más