Raquel

Raquel, 06. Marzo 2017 Disfrutar

Cómo actuar cuando tu hijo tiene un amigo celíaco

Hasta ahora siempre había escrito desde esta cara de la moneda. En mi casa tres de cuatro personas comemos sin gluten. Imaginaos si da para temas de conversación. Pero, hay veces que debemos poner el foco de atención fuera de nosotros y nuestros problemas, y así poder ofrecer a los demás la misma empatía que pedimos para nuestro colectivo. Porque ¿cómo lleva nuestro entorno tener un amigo celíaco?

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Nuria

Nuria, 27. Febrero 2017 Descubrir

Cómo ahorrar en la cesta de la compra sin gluten

Cómo ahorrar en la cesta de la compra sin gluten es la eterna pregunta que nos planteamos todos los que seguimos dieta sin gluten. A nadie escapa ya que nuestros alimentos específicos tienen unos precios superiores a los que usan el resto de los mortales. Por este motivo, y si queremos controlar el gasto, es importante que tengamos en cuenta unos cuantos factores que nos pueden hacer ahorrar en nuestra cesta de la compra sin gluten.

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simonetta

simonetta, 20. Febrero 2017 Descubrir

No solo de arroz vive el celiaco: el amigo maíz

¿Sabéis cuántos cereales y pseudocereales sin gluten existen? Hoy empezamos con un gran amigo: el maíz. Muchísimos y ahora son cada vez más utilizados y conocidos, porque, hace diez años, cuando me diagnosticaron celiaquía, la solución intuitiva, más a mano para sustituir pasta y pan, era el arroz. Desde entonces se me ha abierto un mundo...

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