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Nuria

Nuria, 26. septiembre 2016 Descubrir

Invitado celiaco en casa: Ideas de menú.

¿Tienes un invitado celiaco a cenar o comer en casa? Seguramente ya te ha hablado o tú mismo te has informado de lo estricta que es su alimentación. Su dieta no da lugar a interpretaciones, a pequeñas cantidades de gluten ni a despistes con los alimentos. Puede que esto te asuste y que te de miedo invitarle a comer o cenar en casa, pero si sigues unas pequeñas pautas y simplificas tu menú todos vais a disfrutar de vuestra mutua compañía y de la comida que prepares. Tranquilo. Podrás triunfar igualmente y ser el anfitrión perfecto si sigues estos pequeños consejos:

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Schär

Schär, 22. septiembre 2016 Descubrir

Cuenta atrás para ‘Sabor sin Gluten by Schär’

Arrancamos una nueva sección en el blog Sabor sin gluten y viene acompañada a una noticia importante que tenemos para vosotros. El próximo martes 27 de septiembre comienza a emitirse en Canal Cocina el programa ‘Sabor sin Gluten by Schär’, el primer programa de televisión dedicado a la alimentación gluten-free que acabamos de presentar de la mano de la presentadora y actriz celíaca Patricia Conde, quién también participa en el programa.

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Nuria

Nuria, 29. agosto 2016 Descubrir

Momento celiaco: Los clásicos

¿Llevas mucho tiempo diagnosticado como celiaco y llevando dieta sin gluten? Si es así, seguro que has pasado algún momento o situación que al principio te desconcertaban. Has podido enfadarte también. Y ahora … Ahora hasta te tomas algunos con cierto humor. Como os conté en un post anterior, en mi familia somos muchos los que hacemos dieta sin gluten. A lo largo de estos años, también ha crecido mi grupo de amigos celiacos. He conocido mucha gente a través de las redes sociales y en eventos varios “gluten free”. Cuando hablamos, siempre coincidimos en unas cuantas situaciones que nos ha tocado vivir a todos. Nos reímos muchas veces de ello y vamos engrosando la lista de despropósitos.

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