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Schär

Schär, 19. Abril 2017 Degustar

Cocina profesional sin gluten

Hablamos con uno de nuestros embajadores más distinguidos y comprometidos para conocer de primera mano su visión sobre la alimentación sin gluten y cómo la ha adaptado a su restaurante. ¡Con todos vosotros el chef Andrea Tumbarello del restaurante Don Giovanni de Madrid!

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simonetta

simonetta, 12. Diciembre 2016 Degustar

Navidad sin gluten de norte a sur

He tenido la suerte de pasar las navidades al frío y al calor, de poder cantar "white christmas", blanca Navidad, y ver papa Noel en malla de baño corriendo por las inmensas playas argentinas. En ambos casos, la Navidad tiene una magia, un encanto y un alegría que al final conquista también a los ánimos más cínicos, y no conozco a nadie que la final no haga un regalo a un niño, o no coma con placer en una mesa bien preparada con los manjares navideños. Para que la organización de los almuerzos y cenas de Navidad sean un éxito total, recomiendo que os informáis bien si sus huéspedes tienen algunas alergias o intolerancias, y por supuesto, si no pueden comer gluten. Con esta información podéis organizar una fiesta memorable eligiendo entre los platos naturalmente sin gluten (y sin lactosa u otros alérgenos), como por ejemplo el arroz, y atreverse a preparar platos con premezclas y productos sin gluten.

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Schär

Schär, 28. Noviembre 2016 Degustar

UNA NAVIDAD SIN GLUTEN

En nuestro décimo y último programa de “Sabor sin gluten by Schär”, queremos celebrar la Navidad con todos vosotros y daros las gracias por no perderos un solo programa. Gabriela y Patricia elaboran unos polvorones sin gluten de canela y cacao para que podáis disfrutar en familia y sorprender a vuestros invitados en estas fechas de celebraciones.

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